“我在1976年進(jìn)入茅臺酒廠，從第一次釀酒的那一刻起，我就是醬人，醬酒的醬。”馮小寧天生帶著酒量，長到十七八歲就已經(jīng)以酒量大遠(yuǎn)近聞名了。在那個醇香四溢的1976年，青春勃發(fā)的馮小寧，以一腔熱忱與對傳統(tǒng)工藝的無限崇敬，踏入了享有盛譽的茅臺酒廠大門，師承勾兌大師醬酒之父李興發(fā)，學(xué)習(xí)醬香白酒勾調(diào)。
初看是軟妹子 再看是鐵娘子
馮小寧進(jìn)入茅臺酒廠的質(zhì)檢科學(xué)習(xí)并工作，這個部門是茅臺酒廠的中心點，天天在一起工作的全是老一輩的領(lǐng)導(dǎo)及專家。負(fù)責(zé)著整個茅臺酒廠的品酒、指導(dǎo)工作以及指導(dǎo)生產(chǎn)技術(shù)。
“那個年代，季克良季老，他當(dāng)時38歲左右吧，我和他在一塊工作，有整整7年的時間，我在茅臺酒廠這個質(zhì)檢部門，由于我的師傅們都是資深的老師，而且有一個師傅叫鄭永恒老師，廠領(lǐng)導(dǎo)專門指定他帶著我，天天品新酒學(xué)習(xí)，所以我就很自然的也成了別人的老師了，不管我走到哪一個部門，我一看，這個地方出問題，就是很霸氣地給他們指正，趕快糾正，就這樣形成了嚴(yán)格的印象，另外，在這個新酒入庫的評定上，我是說一不二的。”
馮小寧不但對團(tuán)隊里面的人嚴(yán)格，對自己更是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，自此外柔內(nèi)剛的形象逐漸在茅臺酒廠深入人心。
把陌生變成熟悉 把熟悉變成熱愛
“其實我對茅臺產(chǎn)生難以言說的感情，是在一次喝醉酒之后。當(dāng)時有一壇1957年的酒，我是76年初進(jìn)的茅臺酒廠，大概進(jìn)廠不久，李興發(fā)廠長就帶我去品這壇酒，他讓我知道了什么是老酒，李廠長還講到別看這個酒接近20年，它現(xiàn)在是這個味，再放幾年它又會變成另外的味。大概就是從這一天起，我愛上了酒，我經(jīng)常拿著最老的酒，早上一上班就開始聞，平時都這樣，我兜里面都有酒隨身帶著方便聞香，自此我愛上了它。”
馮小寧進(jìn)入茅臺酒廠的時候雖然年紀(jì)尚小，但憑借天賦跟努力，很快她便成為了被廠里看重的“重點培養(yǎng)”對象，許明德王紹彬等是李廠長的師兄師弟，對待馮小寧也是給予特別的關(guān)愛與扶持，盡心盡力地帶這位“小徒弟”。
“他們對我真的很好，我從來就是在這樣一個環(huán)境里面成長的，所以就特別的美好，更覺得我一定要做出成績，不負(fù)師傅們對我的期待與期望。”
師傅們盡心盡力的培養(yǎng)，深深地打動了年少的馮小寧，師傅們的關(guān)愛與扶持，更使得馮小寧有做出一番事業(yè)的決心。資歷淺所以努力學(xué)習(xí)，被誤解那就用實力證明，這些經(jīng)歷，在之后的很長一段時間里都成為了馮小寧一直堅持走下來的信念。
熱愛一件事 就是要不斷探索
1983年，這一年馮小寧做了一個選擇，這一年她選擇了去茅臺酒市鎮(zhèn)實驗生產(chǎn)基地。也就是“茅臺異地實驗”基地。
“茅臺異地實驗基地，去的領(lǐng)導(dǎo)叫鄭光先，他是茅臺酒廠原來的比較老的書記，82年的時候他就已經(jīng)給我預(yù)約了，他說我們這邊就需要一個勾兌，老熟課題的承擔(dān)人，一定要找一個比較原始的，有這方面能力的人。”
“我想更深入的學(xué)習(xí)，因為茅臺異地實驗的這整個過程，是當(dāng)時的科委主任方毅主持的，然后我們?nèi)珖ㄔ幽苎芯吭�、四川大學(xué)、貴州中醫(yī)院等，所有的人基本上都參與投入在這個里面，后來我就看有那么多專家，那么高級的人才都在搞這個工作，我當(dāng)時就萌動了一種想法，我要去。”
去了基地之后，馮小寧就把整個生產(chǎn)的酒從頭到尾，盤了一個遍，然后就開始勾調(diào)，怎么勾怎么勾，一直不斷地勾。在她看來，勾兌工作不是立馬拿個樣就可以勾出來的，每一份酒都要有變化。
“比如說我今天勾了，明天或過一個月再來，這個盤勾從沒有成功，酸甜苦辣咸鮮平衡沒有，就一直摸索這個�！�
除了勾兌勾調(diào)，馮小寧還要參加老熟的課題，去北京原子能研究院一干就是20來天，因為熱愛，馮小寧一直是全身心投入其中，并從中找到了屬于她的樂趣：
“我一直沒有做過任何其它的事情，一直就是做這個勾兌，因為它里面有一個特別的東西，就是由于它的變化無窮，你永遠(yuǎn)找不到它的最終點，是這樣的原因，促使我一直在不斷的探索，人家?guī)紫戮凸戳�，我不行，我要從頭幾天就開始勾一個樣，勾幾個樣擺在那，品嘗以后再繼續(xù)勾，再放放一段時間再品嘗再繼續(xù)勾，一定想找到它的最佳點。”
到了1985年，中科院要開始對茅臺的異地實驗進(jìn)行一次大考，那段時間對于馮小寧這些加入到實驗中的人來說壓力很大，馮小寧親手調(diào)制了“茅臺異地生產(chǎn)試驗鑒定會”的鑒定酒，成功通過了嚴(yán)格評審，這一成就不僅是對她專業(yè)技能的高度認(rèn)可，更是對她獨到匠心的最好證明。
對于作為茅臺酒廠“老員工”的馮小寧來說，她對于茅臺，對于酒廠，對于同事師傅，抱有一份特殊的感情，尤其是對于醬酒技藝無盡的熱愛，以及對醬酒文化深沉的責(zé)任感和傳承意識，四十八年的醬海浮沉，讓馮小寧修成了“茅臺酒八仙之一”。
馮小寧的生活哲學(xué)樸素卻深刻：品味、鑒賞、調(diào)配美酒，將醬酒文化傳承下去。這同時在指導(dǎo)著醬糧魂，做一瓶好醬酒，既要承載著匠心的溫度，又有包容世界的廣闊。
